[发明专利]一种富含DHA的玉米调配油及制备工艺

摘要

本发明公开了一种富含DHA的玉米调配油及制备工艺，其中按重量份含有玉米油为45-85份，按重量份同时添加DHA含量1-3份、维生素E 0.04-0.05份和特丁基对苯二酚(TBHQ)0.01-0.02份。其它食用植物油包括亚麻油、核桃油和红松籽油，按重量份其它植物油所占的比例为：亚麻油为10-20份、核桃油为30-50份、红松籽油为5-15份。其具体工艺：第一步、主要原料制备；第二步、调配；第三步、将第二步中配制好的调配油按重量份加入DHA 1-3份、维生素E 0.04-0.05份和特丁基对苯二酚(TBHQ)0.01-0.02份，待搅拌均匀充分溶解后，进行包装，得到成品。有益效果：针对孕妇和婴儿合理补充亚麻酸(ω-3脂肪酸)和DHA的需要，满足孕妇和婴儿的需求。

主权项

一种富含DHA的玉米调配油，其特征在于：按重量份由玉米油和另外一种或数种其它食用植物油调制而成，其中按重量份含有玉米油为45‑85份，按重量份同时添加DHA含量1‑3份、维生素E 0.04‑0.05份和特丁基对苯二酚(TBHQ)0.01‑0.02份。