[发明专利]肥胖、减脂手术非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供肥胖、减脂手术患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肥胖、减脂手术患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足肥胖、减脂手术患者的营养需求，还起到了燃脂减肥、润肠通便、清热解毒、排毒养颜、防治肥胖及增强免疫力的功效。

主权项

肥胖、减脂手术非全营养配方食品，其特征是结合肥胖、减脂手术患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 荷叶12g、大麦苗12g、莱菔子12g、绞股蓝11g、番泻叶11g、泽泻11g、魔芋10g、决明子10g、山楂9g、木瓜9g,玫瑰茄8g、乌龙茶8g、葛根8g、香橼7g、菊花7g、燕麦7g、荞麦7g、苦瓜7g、何首乌6g、人参叶6g、厚朴6g、知母6g、木香5g、党参5g、青皮5g、姜黄4g、夏枯草4g、线叶金雀花4g、显齿蛇葡萄叶4g、裸藻3g、青钱柳叶3g、雨生红球藻3g、螺旋藻3g、金花茶2g、圆苞车前子壳2g、茶叶茶氨酸2g、丹凤牡丹花1g、广东虫草子1g再加啤酒酵母粉7g、红曲米7g、纳豆7g、玉米花粉5g、共轭亚油酸2g、蛋白核小球藻1g、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体1g、雪莲培养物1g、透明质酸钠1g、抗性糊精1g、左旋肉碱1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be 、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g； 制作时先将以是荷叶、大麦苗、莱菔子、绞股蓝、番泻叶、泽泻、魔芋、决明子、山楂、玉米花粉、木瓜,玫瑰茄、乌龙茶、葛根、香橼、菊花、燕麦、荞麦、苦瓜、何首乌、人参叶、厚朴、知母、木香、党参、青皮、姜黄、夏枯草、线叶金雀花、显齿蛇葡萄叶、裸藻、青钱柳叶、雨生红球藻、螺旋藻、金花茶、圆苞车前子壳、茶叶茶氨酸、丹凤牡丹花、广东虫草子浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、再加啤酒酵母粉、红曲米、纳豆、共轭亚油酸、玉米花粉、蛋白核小球藻、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、雪莲培养物、透明质酸钠、抗性糊精、左旋肉碱、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml温开水（45度）溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。