[发明专利]一种乌鸡肽素粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510192807.4 | 申请日： | 2015-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN104824642A | 公开（公告）日： | 2015-08-12 |
| 发明（设计）人： | 刘全生 | 申请（专利权）人： | 刘全生 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/315;A23L1/22 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 343000 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乌鸡肽素粉及其制备方法，由乌鸡粉、麦基片粉、麦芽糊粉、生姜粉和食盐配制而成，在乌鸡粉中水和生姜粉，充分搅拌后先用武火加热煮沸，再用文火继续煮沸，然后依次加入麦基片粉、麦芽糊粉和食盐，继续用武火煮沸至混合物成浆糊状，将浆糊状混合物放在烘干箱内干燥，自然冷却后，用粉碎机粉碎成的粉末，即得乌鸡肽素粉。本发明乌鸡肽素粉，配方合理，富含活性多肽和人体必需的黑色素、硒、锌、钙等微量元素，具有多种营养，美味可口，香气优雅，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌鸡 肽素粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乌鸡肽素粉，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成：乌鸡粉30～35份，麦基片粉36～40份，麦芽糊粉28～30份，生姜粉0.4～0.6份，食盐0.4～0.6份。
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