[发明专利]一种南瓜汤菜肴的制作方法在审
| 申请号： | 201510193820.1 | 申请日： | 2015-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN104921007A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 孙汉文 | 申请（专利权）人： | 孙汉文 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 257000 山东省东营市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种南瓜汤菜肴的制作方法，包括如下步骤：老南瓜去皮去瓤切成0.5厘米厚的长方形片，豆腐也切同样的片；锅中加入清汤，加入鸡粉和精盐，然后放入南瓜，汤开撇去浮沫加入豆腐，炖约5分钟，撒上少许香菜末即可。本发明用红肉老南瓜为砖，豆腐为玉，经烧汤、调味、炖而成，汤鲜嫩滑，营养丰富，寓意“抛砖引玉”，具有教育学习意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 菜肴 制作方法 | ||
【主权项】：
一种南瓜汤菜肴的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：1）老南瓜300‑500克，豆腐20‑40克，调料：清汤500‑1000克，鸡粉10‑20克，精盐1‑3克；2）老南瓜去皮去瓤切成0.5厘米厚的长方形片，豆腐也切同样的片；3）锅中加入清汤，加入鸡粉和精盐，然后放入南瓜，汤开撇去浮沫加入豆腐，炖约5分钟，撒上少许香菜末即可。
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