[发明专利]一种麻辣鱼香肉丝酱

摘要

一种麻辣鱼香肉丝酱，其由以下重量份数的原料制成：麦芽酵母粉8-14份，料酒3-9份，姜2-6份，红辣椒4-8份，猪瘦肉30-40份，洋葱2-6份，芝麻油5-11份，白胡椒4-7份，糖6-13份，木耳9-16份，冬笋5-7份，里脊肉8-14份，香油5-8份，泰国鸡酱2-6份，孜然5-9份，竹笋8-15份，麻椒5-10份，木香5-10份。本发明的有益效果是：本发明的香肉丝酱，具有麻辣口味，能够提高人的食欲，同时营养均衡，适于长期食用。

主权项

一种麻辣鱼香肉丝酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：麦芽酵母粉8‑14份，料酒3‑9份，姜2‑6份，红辣椒4‑8份，猪瘦肉30‑40份，洋葱2‑6份，芝麻油5‑11份，白胡椒4‑7份，糖6‑13份，木耳9‑16份，冬笋5‑7份，里脊肉8‑14份，香油5‑8份，泰国鸡酱2‑6份，孜然5‑9份，竹笋8‑15份，麻椒5‑10份，木香5‑10份。