[发明专利]一种生物发酵饲料及其制备方法

摘要

本发明属于生物饲料领域，具体涉及一种生物发酵饲料及其制备方法。本发明的生猪生物发酵饲料中不仅含有大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根和金银花等中草药成分，能够提高生猪抗应激的能力和对疾病的抵抗力，降低生猪血液中胆固醇水平。同时还含有生猪可以利用的生物发酵蛋白、脂肪、矿物质、维生素、多种高能量物质，营养丰富，以及大量活性和非活性有益微生物，这些物质可以给肠胃微生物提供益生原类物质，改善肠胃微生物的生存环境，调节微生物的生长和繁育，使整个肠胃微生物处于一种正常快速发展的状况，促进蠕动，减少肠胃疾病。能够在减少饲喂精料、降低成本的同时，有效促进生猪增重，改善猪肉品质，使猪肉鲜嫩可口。

主权项

一种生猪用生物发酵饲料，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：生物发酵蛋白10‑12份、大黄1‑1.5份、黄芩2‑4份、南沙参1‑2份、檀香1‑1.5份、板蓝根1‑2份、金银花2‑3份；所述生物发酵蛋白以麸皮、豆粕、红薯渣、果渣为发酵底物，以尿素和氯化钠为添加剂，以白地霉、巨大芽孢杆菌和里氏木霉为发酵菌种发酵而成；其中发酵底物预处理、接种菌种及发酵步骤依次如下：1）发酵底物预处理：将麸皮、豆粕、红薯渣和果渣按重量比为5:1:2:2混合并搅拌均匀后加入尿素和氯化钠，制得发酵物，且麸皮、豆粕、红薯渣、果渣、尿素与氯化钠的重量比为100:20:40:40:4:1，再将发酵物与水按体积比为20:3混合并搅拌均匀，即制得发酵基质，备用；2）接种菌种：向发酵基质中先加入里氏木霉搅拌均匀，30℃发酵36小时后，再加入巨大芽孢杆菌和白地霉，菌种的接种总量为3％，且各菌种个数比为白地霉：巨大芽孢杆菌：里氏木霉=3:2:1；3）发酵：将步骤三接种有菌种的发酵基质30℃发酵36h后，取出发酵产物并放入温度为80‑90℃的烘干室内干燥，直至发酵产物的含水量低于10%，制得生物发酵蛋白。