[发明专利]一种番茄肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510211194.4 | 申请日： | 2015-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN104855935A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 李明元;邓勇;丁文武;张友华;隆丽萍 | 申请（专利权）人： | 绵阳市勇辉生态农业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/212;A23L1/311;A23L1/317;A23L1/29 |
| 代理公司： | 成都金英专利代理事务所(普通合伙) 51218 | 代理人： | 袁英 |
| 地址： | 621702 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄肉酱及其制备方法，番茄肉酱由以下重量份的原料组成：鲜肉25～40，番茄40～60，番茄酱40～60，洋葱20～30，植物油6～10，黑胡椒粉1～3，盐2～5，白砂糖6～10，蒜末10～15。其制备方法包括：取材，原料预处理，原料加工和灭菌的步骤。本发明制备的番茄肉酱营养价值高，风味独特，制备方便，生产时间短，推广容易。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 肉酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄肉酱，其特征在于，所述的番茄肉酱由以下重量份的原料组成：鲜肉 25～40,番茄 40～60，番茄酱 40～60，洋葱 20～30，植物油 6～10，黑胡椒粉 1～3，盐 2～5，白砂糖 6～10，蒜末 10～15。
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