[发明专利]一种香菇鸡肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510211369.1 | 申请日： | 2015-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN104855938A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 张家明 | 申请（专利权）人： | 桐城市佳明农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/28;A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231400 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，特别涉及一种香菇鸡肉酱及其制备方法，包括以下重量份的原料：干黄酱30-50份，鸡肉8-15份，干香菇8-15份，菜籽油8-15份，大蒜2-6份，香葱2-6份，辣椒2-6份，料酒1-3份，白芍1-3份，川芎1-3份，当归1-3份，熟地1-3份，黄芪1-3份。本发明的制备方法环保，未添加任何食品添加剂，通过加入白芍，川芎，当归，熟地，黄芪这些中药材的药汁，使得制备而成的香菇鸡肉酱具有补血益气的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 鸡肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香菇鸡肉酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：干黄酱30‑50份，鸡肉8‑15份，干香菇8‑15份，菜籽油8‑15份，大蒜2‑6份，香葱2‑6份，辣椒2‑6份，料酒1‑3份，白芍1‑3份，川芎1‑3份，当归1‑3份，熟地1‑3份，黄芪1‑3份。
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