[发明专利]一种抗老化的双孢蘑菇麦粒菌种及其制备方法

摘要

本发明一种抗老化的双孢蘑菇麦粒菌种，由干料和水构成，在所述的菌种中，所述的干料的重量百分比为40~50%，余量为水，所述的干料由大麦或小麦、粪和河泥的混合物、砻糠、生石灰和石膏组成，在所述的干料中，大麦或小麦的质量百分比为60~70%，所述的粪和河泥的混合物的质量百分比为20~30%，所述的砻糠的质量百分比为3~8%，所述的生石灰的质量百分比为1~3%，所述的石膏的质量百分比为0.5~1.5%。本发明还提供了上述的一种抗老化的双孢蘑菇麦粒菌种的制备方法。通过本发明的工艺制作的双孢蘑菇麦粒菌种菌丝洁白，绒毛菌丝多，播种后萌发、吃料快，深受菌种制作农户的欢迎。

主权项

一种抗老化的双孢蘑菇麦粒菌种的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：1)一个制备封口料的步骤，将牛粪、或者猪粪、或者牛粪和猪粪的混合物晒干，然后堆制发酵，当堆温达到60～70℃时进行翻堆，然后将其晒干粉碎，用石灰水调节PH值，将其PH值调至8‑8.5；2)一个制备粪和河泥的混合物的步骤，粪和河泥的质量比为1～2∶1～2；3)一个制备辅料的步骤，将砻糠、粪和河泥的混合物按照重量百分比混合均匀，砻糠、粪和河泥的混合物的重量比为3～8∶20～30，粉碎后，预湿10～15小时，湿度控制在含水量50～60％；4)一个浸渍麦粒的步骤，所述的麦粒为大麦或者小麦，麦粒经漂洗干净后，装入袋中，然后浸没于PH值为12～14的石灰水中，大麦浸16～20小时捞起，小麦浸10～14小时捞起，沥0.5～1.5小时，麦粒的PH值控制在8‑8.5之间；5)一个麦粒与辅料混合的步骤，按照重量百分比将浸渍沥干的麦粒与准备好的辅料、生石灰、石膏均匀地拌和组成干料，在干料中，大麦或小麦的质量百分比为60～70％，所述的粪和河泥的混合物的质量百分比为20～30％，所述的砻糠的质量百分比为3～8％，所述的生石灰的质量百分比为1～3％，所述的石膏的质量百分比为0.5～1.5％，水分控制在50～60％，PH值为8.5—9.0，然后装瓶；6)一个装瓶的步骤，装瓶前把空瓶洗刷干净，并倒置沥干，装瓶时边装边振动，装至瓶肩为止，然后在瓶肩上装一层1.5～2.5厘米厚的封口料；7)一个塞紧棉塞的步骤，所述的棉塞呈伞状馒头形，遮没瓶口，棉塞的总长为4‑5厘米，棉塞与封口料不接触；8)一个高压灭菌的步骤；9)一个自然冷却的步骤；10)一个消毒接种的步骤；11)一个培养管理的步骤，将棉塞在加有漂白粉的石灰粉中沾一下，干燥棉塞。