[发明专利]一种植物乳杆菌JLA‑9、及其生产的细菌素、细菌素的生产鉴定方法有效
| 申请号： | 201510226616.5 | 申请日： | 2015-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN105087422B | 公开（公告）日： | 2018-01-26 |
| 发明（设计）人： | 别小妹;赵圣明;陆兆新;张充 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C07K14/195;C07K1/14;C12P21/02;G01N33/68;A23L3/3463;A61K35/747;A61P31/04;C12R1/25 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司32218 | 代理人： | 徐冬涛,杨秀丽 |
| 地址： | 211225 江苏省南京市溧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种植物乳杆菌、分离培养方法及其生产的新型细菌素的纯化鉴定方法。植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)JLA‑9的菌种保藏编号为(CGMCC NO.10686)，该生产菌株从东北传统发酵食品“酸菜”中分离得到，其能够在MRS培养基里发酵产生一种新型的细菌素，新型细菌素通过四步纯化方式最后经鉴定得到。本发明提供的细菌素可抑制芽孢类细菌以及食品中其他常见的食源性腐败和致病细菌，同时对热及pH稳定，可以被蛋白酶降解，因此安全性较高，不会在人体内残留，可以作为食品防腐剂广泛应用到食品工业中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 jla 及其 生产 细菌 鉴定 方法 | ||
【主权项】：
一种植物乳杆菌JLA‑9，其特征在于：该菌种分类命名为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，已于2015 年4 月2 日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.10686。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京农业大学，未经南京农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510226616.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
