[发明专利]复合淀粉专用胶及其空心胶囊的制备方法

摘要

本发明公开的复合淀粉专用胶的重量百分比组成包括淀粉50~85%、凝胶剂1~6.5%、助凝剂0.1~5%、增塑保湿剂2~15%、促崩剂0~15%、食用色素0~0.5%、遮光剂0~3%。本发明公开的复合淀粉专用胶是一种植物源空心胶囊，其主要原料为可食用性的淀粉，具有良好的人体生物相容性。以本发明复合淀粉专用胶为原料制备的复合淀粉空心胶囊具有一次投料、操作简单、养胶脱气时间短、适应明胶空心胶囊生产线、避免操作者受原料粉尘污染等优点。以本发明复合淀粉专用胶为原料制备的空心胶囊含水量为7~11%，在正常室温及湿度下不易吸潮、不易脆碎、不易生长微生物、无需添加防腐剂，符合国家药典对空心胶囊的制剂学指标要求，该复合淀粉空心胶囊属于真正的植物源空心胶囊，适合各类人群服用。

主权项

复合淀粉专用胶，其特征在于，该专用胶的重量百分比组成包括：淀粉50～85％、凝胶剂1～6.5％、助凝剂0.1～5％、增塑保湿剂2～15％、促崩剂0～15％、食用色素0～0.5％、遮光剂0～3％；所述的淀粉为复合淀粉，该复合淀粉的重量百分比组成包括：醋酸酯淀粉30～60％，氧化羟丙基淀粉20～65％，以及0.5～8％的羟丙基淀粉和1～9.5％的羟丙基二淀粉磷酸酯中的至少一种；所述的凝胶剂为低酰基结冷胶和κ‑卡拉胶中的一种或两种；所述的助凝剂为氯化钾、柠檬酸钾和醋酸钾中的一种或几种。