[发明专利]一株胶红酵母及其在发酵生产海红虾青素中的应用有效
| 申请号： | 201510242747.2 | 申请日： | 2015-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN104830703B | 公开（公告）日： | 2018-09-11 |
| 发明（设计）人： | 魏升宁;张文丽;孙常明;程振伟;张美丽;李纪丰 | 申请（专利权）人： | 威海利达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P23/00 |
| 代理公司： | 北京晟睿智杰知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11603 | 代理人： | 于淼 |
| 地址： | 264212 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请公开了一株胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)GH101，本发明还公开了所述胶红酵母在发酵生产海红虾青素中的应用，通过以下步骤实现：将所述的胶红酵母先后进行斜面培养和种子培养，得到活化种子液；按照体积百分比2‑10％的接种量将种子液接种到含海红虾青素发酵培养基中，于25‑33℃，pH5.5‑7.0，120‑160rpm振荡培养60‑76h，得到含有海红虾青素的胶红酵母菌体。本发明提供的胶红酵母可用于发酵生产海红虾青素，利用胶红酵母生产海红虾青素，并对生产菌株进行反复筛选，获得一株生长繁殖力强、海红虾青素产量较高的菌株，对虾青素的工业化生产提供有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一株胶红 酵母 及其 发酵 生产 海红虾青素 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种胶红酵母在发酵生产海红虾青素中的应用，其特征在于，所述胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)GH101，保藏编号为：CGMCC No.10123，通过以下步骤实现：将所述的胶红酵母先后进行斜面培养和种子培养，得到活化种子液，所述种子培养温度25‑30℃，培养时间24‑36h，摇床转速140‑160r/min，种子培养基成分为：葡萄糖10‑12g/L，酵母粉2‑3g/L，氯化钠6‑9g/L，其余成分为水，pH5.5‑7.0；按照体积百分比2‑10％的接种量将种子液接种到含海红虾青素发酵培养基中，于25‑33℃，pH5.5‑7.0，120‑160rpm振荡培养60‑76h，得到含有海红虾青素的胶红酵母菌体，所述含海红虾青素发酵培养基成分为：葡萄糖6‑48g/L，酵母粉1‑8g/L，尿素0.4‑2g/L，磷酸二氢钾0.1‑0.8g/L，磷酸氢二钾0.1‑0.8g/L，氯化钠1‑3g/L，其余成分为水，pH5.5‑6.8。
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