[发明专利]红稗羹配方及其加工方法在审
| 申请号： | 201510258626.7 | 申请日： | 2015-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN104921105A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 何增举 | 申请（专利权）人： | 遵义君惠园食品工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 564600 贵州省遵义市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种以红稗为主要原料的营养羹配方及其加工方法。配方营养丰富，搭配合理，较全面的满足各种营养素的需要。而且成品调和后呈羹状，便于消化和吸收，老人、儿童、成人均可食用，长期食用有预防心脑血管疾病的作用。原料进行风选和筛选，挑选出优质的原料，使得最终的产品品质得到保障。再者，烘焙步骤中采用了低温烘培工艺，整个烘培的温度不超过90℃，能够在除掉原料中水份的情况下保证原料中的营养成分的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 红稗羹 配方 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
红稗羹配方，其特征是，包括以下原料，紅稗，糯米，芝麻和红枣，所述各原料的配比按重量分为：紅稗 80～85份，糯米 5～10份，芝麻 2.5～7.5份，红枣 2.5～7.5份。
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