[发明专利]一种荷香抗氧化保健米

摘要

一种荷香抗氧化保健米，由以下重量份原料制成：粳米400-450、黍米60-80、红薯100-120、抹茶粉8-10、荠菜50-60、金针菇40-50、荔枝45-55、葡萄60-70、红糖15-20、白术6-7、灰树花6-7等；本发明公开了一种荷香抗氧化保健米，用粳米和黍米、红薯作为主材料，红薯经过特殊处理，有很香的味道和丰富的营养，以及白术、灰树花、金花茶等提取物有很好的抗氧化、美容的作用。

主权项

一种荷香抗氧化保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成：粳米400‑450、黍米60‑80、红薯100‑120、抹茶粉8‑10、荠菜50‑60、金针菇40‑50、荔枝45‑55、葡萄60‑70、红糖15‑20、白术6‑7、灰树花6‑7、金花茶5‑6、肉桂5‑6、香蜂草6‑8、葡萄籽粉8‑10、槲实仁2‑3、营养添加剂10‑13、鲜荷叶适量、水适量：所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：杏仁粉50‑60、香蕉粉70‑80、玄参叶6‑8、煅牡蛎3‑5、灯盏花2‑3、高粱果8‑10、当归4‑6、白茶3‑5、牛奶60‑70、柚子适量、水适量：所述营养添加剂的制备方法：(1)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5‑10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；(2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤1中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20‑30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。