[发明专利]可食性抗菌膜及其制备方法无效
| 申请号： | 201510270157.0 | 申请日： | 2015-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN104877354A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 李苏杨;李文遐;徐勤霞 | 申请（专利权）人： | 苏州市贝克生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L5/08;C08L5/02;C08L1/28;C08L5/06;C08L5/12;C08K5/00;C08K5/092;C08K5/053;C08K5/17;C08K5/1545;C08J5/18 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌 |
| 地址： | 215011 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可食性抗菌膜及其制备方法，组分及各组分质量份数如下：玉米蛋白 10~20份，乳清蛋白10~20份，壳聚糖4~8份，葡甘聚糖10~16份，丙酸2~4份，山梨酸1~3份，甲基纤维素5~10份，乙酰甘油酯2~5份，果胶2~10份，琼脂2~5份，多元醇8~20份，乳酸链球菌素2~8份，乳化蜡2~6份，海藻酸钠3~7份，柠檬酸1~3份，富马酸钠2~4份，L-天冬氨酸钠1~3份，维生素E1~2份。抗菌剂能够持久缓慢释放，在较长时间内作用于食品，从而持久的抑制或防止微生物生长。 | ||
| 搜索关键词： | 食性 抗菌 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
可食性抗菌膜，其特征在于组分及各组分质量份数如下：玉米蛋白 10~20份，乳清蛋白 10~20份，壳聚糖 4~8份，葡甘聚糖 10~16份，山梨酸 1~3份，甲基纤维素 5~10份，乙酰甘油酯 2~5份，果胶 2~10份，琼脂 2~5份，多元醇 8~20份，乳酸链球菌素 2~8份，乳化蜡 2~6份，柠檬酸 1~3份，富马酸钠 2~4份，L‑天冬氨酸钠 1~3份，维生素E 1~2份。
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