[发明专利]一种绿青稞籽粒营养粥及制备方法在审
| 申请号： | 201510270736.5 | 申请日： | 2015-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN105029164A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 吴宏;车光荣 | 申请（专利权）人： | 青海青禾生物科技开发有限公司;吴宏;车光荣 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 810003 青海省西宁市青海*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 一种富含麦绿素的青稞营养粥及其制备方法，所述绿青稞粥营养粥的原料成分的重量配比为：麦苗绿青稞40～50份、土豆10～20份、高原牦牛大骨20～30份、生姜5～10份、花椒5～10份、食盐4～6份、其生产工艺流程为：选料→蒸煮→脱皮→精选→研磨（或压碎）→混合熬制。本发明采用绿青稞为主要原料，佐以高原牦牛大骨，营养丰富，口感味美；另外，绿青稞中含有丰富的β-葡聚糖、麦绿素，可以预防结肠癌，心血管疾病，控制血糖防治糖尿病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 籽粒 营养 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿青稞籽粒青稞营养粥的特征：绿青稞籽粒40～50份、土豆10～20份、高原牦牛大骨20～30份、生姜5～10份、花椒5～10份、食盐4～6份。
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