[发明专利]一种营养均衡的蛋白粉有效
| 申请号： | 201510270949.8 | 申请日： | 2015-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN104856056B | 公开（公告）日： | 2017-03-08 |
| 发明（设计）人： | 申烨华;候国峰;陈邦;李聪 | 申请（专利权）人： | 西北大学 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/175 |
| 代理公司： | 西安永生专利代理有限责任公司61201 | 代理人： | 高雪霞 |
| 地址： | 710069 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养均衡的蛋白粉，其是以经冷榨后的油料作物长柄扁桃、大豆、核桃、杏仁的籽粕为主要原料，经粉碎、水提、酸沉、冷冻干燥后得到的蛋白混合而成。该产品具有蛋白含量高、低胆固醇、低脂肪、低热量等特点，营养均衡，能够满足需额外摄入蛋白质人群的需要，适宜广大弱体质人群。同时，本发明提高了油料作物的附加值，拓展了蛋白的原料来源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 均衡 蛋白粉 | ||
【主权项】：
一种营养均衡的蛋白粉，其特征在于它由下述质量百分配比的成分组成：上述的长柄扁桃籽粕提取蛋白、大豆籽粕提取蛋白、核桃籽粕提取蛋白、杏仁籽粕提取蛋白分别是将长柄扁桃、大豆、核桃、杏仁冷榨后的籽粕粉碎，采用水溶酸沉法提取后经真空冷冻干燥得到。
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