[发明专利]一种大米在审
| 申请号： | 201510271085.1 | 申请日： | 2015-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN104824543A | 公开（公告）日： | 2015-08-12 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 梅照付 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325006 浙江省温*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种大米，涉及食用大米技术领域，其技术要点是：该配方大米的组成成分及其重量份比包括：粳米3-7份；糯米0.5-1.5份；糙米1-3份；黑米3-5份；香米1-2份；所述的配方大米的胶稠度60-65mm，包括直链淀粉13-14%、蛋白质6.5-7.5g、硒10-100μg、铁12-13μg和锌13-18μg。本发明由多种低成本的大米代替优质大米，通过整合调整达到一个最佳的配比，使口味上得到了提高，由于是混合了多种营养元素，营养上也得到了最大化的提高，同时能保证食品的安全性，富含硒铁锌的同时有具有良好的胶稠度和口味，在大米感官评测中具有良好的食品喂性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 | ||
【主权项】：
一种大米，其特征在于，该配方大米的组成成分及其重量份比包括：粳米 3‑7 份糯米 0.5‑1.5 份糙米 1‑3 份黑米 3‑5份香米 1‑2份所述的配方大米的胶稠度60‑65mm，包括直链淀粉13‑14%、蛋白质6.5‑7.5g、硒10‑100μg、铁12‑13μg 和锌13‑18μg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于梅照付，未经梅照付许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510271085.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
