[发明专利]一种米糠蛋白质的提取方法有效
| 申请号： | 201510273819.X | 申请日： | 2015-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN104938764B | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 崔艳丽 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23J1/12 | 分类号： | A23J1/12 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 沈渊琪 |
| 地址： | 310000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种米糠蛋白质的提取方法，通过将米糠经过脱脂处理，利用膨化挤压机对脱脂米糠进行膨化，将膨化后的米糠溶于10～20倍溶剂中，在50～60℃，在200W超声波辅助下，提取0.5～1h，沉淀出现，过滤，固体物为米糠蛋白。该方操作法简单、实用，使用中性水溶液就可提取，降低了成本，同时提高了蛋白质的提取率和品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米糠 蛋白质 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种米糠蛋白质的提取方法，其特征在于：利用膨化挤压机对脱脂米糠进行膨化，将膨化后的米糠溶于水中，在超声波辅助下，提取0.5～1h，沉淀出现，过滤，固体物为米糠蛋白。
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