[发明专利]一种气血双补面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种气血双补面粉，由下列重量份的原料制成：灌浆期小麦170-180、营养添加剂5-7、皮蛋黄3-4、南瓜籽壳6-10、薄荷叶3-5、扇贝肉5-6、蓝莓4-5、龙眼4-6、玉米芯5-6、麦冬2-4、千张8-10、花生7-8、麦冬1.3-1.8、龙眼肉1.1-1.2、黄芪1.3-1.4、当归1-2、五味子花粉3-5、芝麻油2-3、菠菜根2-2.3；本发明面粉醇香美味，原料采用灌浆期小麦，此时期小麦制成的面粉营养成分含量最高，也最为丰富；增加了菠菜根、黄芪、当归、麦冬等中药成分，可以清心除烦、滋阴养血、理气安神，有益人体阴阳平衡，气血双补。

主权项

一种气血双补面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：灌浆期小麦170‑180、营养添加剂5‑7、皮蛋黄3‑4、南瓜籽壳6‑10、薄荷叶3‑5、扇贝肉5‑6、蓝莓4‑5、龙眼4‑6、玉米芯5‑6、麦冬2‑4、千张8‑10、花生7‑8、麦冬1.3‑1.8、龙眼肉1.1‑1.2、黄芪1.3‑1.4、当归1‑2、五味子花粉3‑5、芝麻油2‑3、菠菜根2‑2.3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 黄皮叶1.4‑2、当归1‑1.7、山楂核1.8‑2.2、忍冬藤2‑2.5、酱羊肉15‑20、腌青梅4‑6、莲藕20‑25、鲜玫瑰花瓣4‑5、粽叶适量；     制备方法为：（1）将黄皮叶、当归、山楂核、忍冬藤用7‑9倍量的水浸提后浓缩，滤得到中药汁；鲜玫瑰花瓣洗净，在沸水中焯一下，取出沥干，与去核的腌青梅混合剁碎，得青梅鲜花碎；     （2）莲藕洗净，两端留结，对半切开，将青梅鲜花碎，塞入藕孔内；再将切开的莲藕合上，用粽叶封好置于蒸笼上，用中药汁隔水蒸熟；     （3）取出步骤（2）莲藕切片，与酱羊肉混合剁碎，再装盘密封，最后置于烤箱烘烤2‑3分钟，取出烘干磨粉即得。