[发明专利]一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201510291462.8 | 申请日： | 2015-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN104905235A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 樊胜华;樊基胜;许立武;方丽慧 | 申请（专利权）人： | 安徽徽王食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/31;A23L1/314;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法，由新鲜食材和腌制食材制成，包括以下重量份数的新鲜食材：鸡腿菇5~12份、香菇4~8份、金针菇2~6份、五花腩肉6~14份、干贝3~5份和西兰花4~6份，包括以下重量份数的腌制食材：大豆1~3份、毛竹笋7~13份、柠檬酸2~4份、焦亚硫酸钠1~3份、豆角5~7份、香芋杆5~10份、淘米水8~12份、红辣椒2~4份和粗盐3~6份；该绿色健康的菌菇菜富含矿物质和维生素，具有开胃消食、酸爽可口和营养保健的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿色 健康 菌菇菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法，其特征在于：由新鲜食材和腌制食材制成，包括以下重量份数的新鲜食材：鸡腿菇5~12份、香菇4~8份、金针菇2~6份、五花腩肉6~14份、干贝3~5份和西兰花4~6份，包括以下重量份数的腌制食材：大豆1~3份、毛竹笋7~13份、柠檬酸2~4份、焦亚硫酸钠1~3份、豆角5~7份、香芋杆5~10份、淘米水8~12份、红辣椒2~4份和粗盐3~6份。
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