[发明专利]润肠通便的饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201510293553.5 | 申请日： | 2015-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN104856167B | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 姚江雄;方铁铮 | 申请（专利权）人： | 广州白云山星群（药业）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/56;A23L2/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司44224 | 代理人： | 王园园,万志香 |
| 地址： | 510288 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种润肠通便的饮料及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤(1)按重量比称取低聚异麦芽糖、果葡糖浆、菊粉、浓缩苹果清汁、聚葡萄糖、柠檬酸、柠檬酸钠、L‑苹果酸和水；(2)原料预处理将所述低聚异麦芽糖、果葡糖浆和浓缩苹果清汁混合为组1，所述聚葡萄糖为组2，将所述柠檬酸、柠檬酸钠和L‑苹果酸混合为组3，所述菊粉为组4，分别按组加水搅拌溶解；(3)调配依次按1‑4的顺序混合各组溶液，再加入香精、色素以及剩余的水；(4)过滤，灭菌。该方法制备得到的所述润肠通便的饮料，在效果得到充分发挥的同时，改善了产品的透明度和口感，增加消费者的接受度。 | ||
| 搜索关键词： | 通便 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种润肠通便的饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按如下重量百分比称取原料：低聚异麦芽糖6.5‑7.5％、果葡糖浆7.5‑8.5％、菊粉0.5‑1.5％、浓缩苹果清汁0.5‑1.0％、聚葡萄糖0.2‑1.0％、柠檬酸0.007‑0.01％、柠檬酸钠0.1‑0.3％、L‑苹果酸0.05‑0.08％、余量为水；(2)原料预处理：将所述低聚异麦芽糖、果葡糖浆和浓缩苹果清汁混合，加水搅拌，得原料液1；将所述聚葡萄糖加水搅拌溶解，得原料液2；将所述柠檬酸、柠檬酸钠和L‑苹果酸混合，加水搅拌溶解，得原料液3；将所述菊粉加水搅拌溶解，得原料液4；(3)调配：于原料液1中依次加入原料液2、原料液3、原料液4，以及剩余的水，于温度50‑55℃，搅拌10‑20分钟；(4)过滤，灭菌，即得所述润肠通便的饮料。
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