[发明专利]一种利用米渣制备复合高蛋白饲料的方法

摘要

本发明公开了一种利用米渣制备复合高蛋白饲料的方法，包括以下步骤：（1）碎渣；（2）糖化；（3）发酵:(3.1)发酵菌种：白地霉；(3.2)斜面种子培育基：土豆、葡萄糖、琼脂，接种温度为30℃；(3.3)摇瓶一级种子：水解糖、硫酸氨，在30℃中培养10小时；(3.4)二级种子；（4）提取：发酵结束，离心机过滤甩干，50℃～60℃烘干，粉碎至20目。该方法饲料其蛋白质质量含量可达到50~75%，提高了米渣和木薯渣的饲用价值，改善了木薯渣作为饲料的适口性，易于动物吸收，同时又可改善动物肠道内有益菌群，具有提高动物免疫力和抗病力。

主权项

一种利用米渣制备复合高蛋白饲料的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）碎渣：将经压滤后结成块状的大米湿糖渣进行碎渣处理；碎渣的方法是每100千克大米湿糖渣加水500千克左右搅拌即可；碎渣后沥去多余水分；　（2）糖化：用盐酸调节pH值至4.5，加热到40℃～50℃时加入糖化酶；按每千克淀粉加入200毫升糖化酶，温度达60℃时糖化；　（3）发酵:(3.1)发酵菌种：白地霉；(3.2)斜面种子培育基：土豆、葡萄糖、琼脂，接种温度为30℃；(3.3)摇瓶一级种子：水解糖、硫酸氨，在30℃中培养10小时；(3.4)二级种子：50升罐、硫酸镁、硫酸氨、水解糖、碳酸氨二钾，用氨水调节pH值至6.0，定容30升，在30℃中培养；(3.5)500升发酵培养基：搅碎后的湿糖渣液、硫酸镁、硫酸氨、氨水调pH值为5.6，在30℃中发酵培养；　（4）提取：发酵结束，离心机过滤甩干，50℃～60℃烘干，粉碎至20目。