[发明专利]一种麦香降三高竹笋条及其制备方法在审
| 申请号： | 201510320347.9 | 申请日： | 2015-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN104921011A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 许运龙 | 申请（专利权）人： | 滁州市百年食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/275;A23L1/025 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 239531 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种麦香降三高竹笋条及其制备方法，本发明的竹笋营养全面，美味可口，其特殊的处理过程能够防止竹笋在制作过程中的变色现象，且其营养成分和风味物质流失很少，可以最大限度的保留新鲜竹笋原有的营养、味道和芳香，且使用微波喷动能耗低，制得的竹笋干品质最好，特意加入维生素C来弥补微波喷动过程中维生素C的流失，来达到竹笋的高品质、高营养；本发明加入的香菇、木耳菜等具有益胃助食、提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用，是值得每个人特别是三高患者所食用的健康保健食品，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、通便利尿的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦香降 三高 竹笋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麦香降三高竹笋条，其特征在于由以下重量份的原料制成：竹笋200‑220、罗布麻叶0.5‑0.6、决明子0.7‑0.8、风箱树花1‑1.2、葛根1‑1.2、薏米粉10‑13、香菇10‑13、小麦10‑13、玉米10‑12、木耳菜8‑9、维生素C、0.15%柠檬酸、0.02%乙二胺四乙酸二钠。
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