[发明专利]一种细点圆趾蟹蟹酱的保鲜剂在审
| 申请号： | 201510331753.5 | 申请日： | 2015-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN104983034A | 公开（公告）日： | 2015-10-21 |
| 发明（设计）人： | 罗红宇;石磊;祁文汉 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L3/3535 | 分类号： | A23L3/3535;A23L3/3562;A23L3/3526;A23L3/3472;A23L3/3517;A23L3/3508;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 杭州金道专利代理有限公司 33246 | 代理人： | 吴辉辉 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种细点圆趾蟹蟹酱的保鲜剂，其特征在于它包括以下重量份组分：大蒜素10-100，海藻多糖10-100，聚赖氨酸10-100，柠檬酸苹果酸钙1-50，β胡萝卜素1-80，葡萄糖酸-δ-内酯 20-50，花生油2000。本发明提供了一种细点圆趾蟹蟹酱的保鲜剂，具有良好的保鲜效果，延长保质期50%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 细点 圆趾蟹蟹酱 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种细点圆趾蟹蟹酱的保鲜剂，其特征在于它包括以下重量份组分：大蒜素10‑100海藻多糖10‑100聚赖氨酸10‑100柠檬酸苹果酸钙1‑50β胡萝卜素1‑80葡萄糖酸‑δ‑内酯 20‑50花生油2000。
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