[发明专利]冷冻食品的解冻方法在审
| 申请号： | 201510353383.5 | 申请日： | 2015-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN104939271A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 梁东武;刘明津;杨公明;张昭其;袁海;秦文健 | 申请（专利权）人： | 广州中国科学院先进技术研究所 |
| 主分类号： | A23L3/37 | 分类号： | A23L3/37 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 郑彤;万志香 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种冷冻食品的解冻方法，包括如下步骤：将冷冻食品置于可微波容器中，加入所述冷冻食品0.5-1倍重量的水；将可微波容器置于微波炉中，进行微波解冻。该解冻方法不需要专业大型微波解冻设备，只需利用普通家用微波炉，按一定比例加水进行水浴微波，并对盛放冷冻食品的容器与微波炉的容量比，以及微波过程中微波功率、微波时间进行合理控制，即可实现对日常各种冷冻食品的快速而均匀的解冻，提高解冻效率的同时又最大程度地保持冷冻食品原有的外观、质地、营养品质及风味，实现解冻技术的低能耗，高品质和高效率，同时设备简单，操作方便，应用广泛，容易普及，具有很强的生活实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 食品 解冻 方法 | ||
【主权项】：
一种冷冻食品的解冻方法，其特征在于，包括如下步骤：将冷冻食品置于可微波容器中，加入所述冷冻食品0.5‑1倍重量的水；将可微波容器置于微波炉中，进行微波解冻。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州中国科学院先进技术研究所，未经广州中国科学院先进技术研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510353383.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种留种花生自动化剥壳装置及剥壳方法
- 下一篇：富硒银杏液及其制备方法
