[发明专利]一种阿里红口香糖及其制作工艺在审
| 申请号： | 201510354430.8 | 申请日： | 2015-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN105010707A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 刘雪峰;董爱荣;孙宏伟 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学 |
| 主分类号： | A23G4/06 | 分类号： | A23G4/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人： | 侯静 |
| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种阿里红口香糖及其制作工艺，涉及一种口香糖及其制作工艺。是要解决现有阿里红味苦，以其为原料的产品难以令人接受，导致市场上阿里红产品匮乏，不能很好地利用阿里红的药理活性的问题。该口香糖包括胶基、阿里红、蔗糖粉、柠檬酸、葡糖糖浆、香精和甘油。工艺：一、将采摘或市购回来的阿里红子实体进行处理，制成阿里红粉末；二、胶基软化；三、辅料混合：将葡糖糖浆和甘油加入到胶基中，搅拌，将阿里红、蔗糖粉和柠檬酸混合均匀，分为三份；向胶基中加入第一份配料，搅拌，再加入第二份配料，搅拌，取香精与第三份配料混合均匀后加入到胶基中，搅拌，加热，冷却；四、压延；五、切割成型；六、冷却老化；七、包装。本发明用于制备口香糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿里 口香糖 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种阿里红口香糖，其特征在于该口香糖按重量份数包括30～40份的胶基、0.5～3份的阿里红、25～45份的蔗糖粉、0.1～1.0份的柠檬酸、15～35份的葡糖糖浆、0.1～1.0份香精和1～5份的甘油。
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