[发明专利]臭氧处理在雪茄烟发酵提质中的应用在审
| 申请号： | 201510359789.4 | 申请日： | 2015-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN105029682A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 胡捷;刘利平;罗公金;周斌 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B15/18 | 分类号： | A24B15/18 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 黄行军 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于雪茄烟发酵提质的臭氧处理工艺，其特征在于包括如下步骤：将雪茄烟叶经加湿提升烟叶水分至烟叶含水率为18-22％后通入臭氧，臭氧通入量为每千克雪茄烟叶对应通入0.5-3mg臭氧。本发明在保留雪茄烟叶本香的同时，不仅改善了加工处理前雪茄烟叶苦味、杂气重、刺激性强、劲头大及余味不舒适的缺点，在提升雪茄烟叶内在品质的同时也缩短了烟叶醇化周期，缓解烟叶库存量过多的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 臭氧 处理 雪茄烟 发酵 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种臭氧处理在雪茄烟发酵提质中的应用，其特征在于包括如下步骤：将雪茄烟叶经加湿提升烟叶水分至烟叶含水率为18‑22％，通入臭氧，臭氧通入量为每千克雪茄烟叶对应通入0.5‑3mg臭氧。
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