[发明专利]一种脂肪酶及其应用有效
申请号: | 201510364430.6 | 申请日: | 2015-06-26 |
公开(公告)号: | CN105039282A | 公开(公告)日: | 2015-11-11 |
发明(设计)人: | 毛相朝;邱永乾;孙建安;薛长湖 | 申请(专利权)人: | 中国海洋大学 |
主分类号: | C12N9/20 | 分类号: | C12N9/20;C12N15/55;C12N1/21;C12P7/64;C12R1/19 |
代理公司: | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 汤东凤 |
地址: | 266003 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明的目的是提供一种脂肪酶及其应用,即从寡养单胞菌发酵粗酶液中分离纯化的脂肪酶,其氨基酸序列为SEQ ID NO:1。本发明的脂肪酶合成的DHA甘油酯不含饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸等低效成分,合成产物中甘油酯含量高,且催化合成过程时间短,在产品品质和合成效率方面具有较明显的优势。 | ||
搜索关键词: | 一种 脂肪酶 及其 应用 | ||
【主权项】:
一种脂肪酶,包含有:1)氨基酸序列为SEQ ID NO:1的多肽,2)与1)中的多肽具有85%以上序列同一性,且具有1)中酶学功能的,由1)所衍生的多肽。
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