[发明专利]一种大米常温保鲜剂在审
| 申请号： | 201510365320.1 | 申请日： | 2015-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN105010529A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 费纯璐;张舒遥 | 申请（专利权）人： | 湖州荣德粮油有限公司 |
| 主分类号： | A23B9/26 | 分类号： | A23B9/26;A23B9/28 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东风 |
| 地址： | 313000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大米常温保鲜剂，其特征在于，原料的重量百分比组成为：L-抗坏血酸1%～2%；魔芋葡甘聚糖3%～5%；蔗糖1%～2%；β-环糊精10%～15%；冰乙酸0.5～0.7%；分子量2000-5000的透明质酸0.05%；嗜酸小球菌粉0.5～0.8%。使用本发明的大米常温保鲜剂处理的大米，能使大米在长期贮存中达到防湿、防菌、防变质的良好效果，延长大米保鲜期。还可以长时间保持大米的营养和口感。此外，用量省，原料无毒，经济环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 常温 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种大米常温保鲜剂，其特征在于，原料的重量百分比组成为：L‑抗坏血酸 1%～2%；魔芋葡甘聚糖 3%～5%；蔗糖 1%～2%；β‑环糊精 10%～15%；冰乙酸 0.5～0.7%；分子量2000～5000的透明质酸 0.05%；嗜酸小球菌粉 0.5～0.8%；其余为水。
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