[发明专利]一种无蔗糖草莓红薯冰淇淋在审
| 申请号： | 201510371157.X | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104982641A | 公开（公告）日： | 2015-10-21 |
| 发明（设计）人： | 王志萍;梁丹;刘华青 | 申请（专利权）人： | 防城港市万景林业有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 深圳市诺正专利商标代理事务所(普通合伙) 44336 | 代理人： | 邹蓝;沈艳尼 |
| 地址： | 538021 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无蔗糖草莓红薯冰淇淋，该配方是以鲜红薯、奶粉、奶油、草莓浓缩液等不含蔗糖原料与适宜的饮用水制备而成，是一种具有抗癌、降压、减肥、疏通肠胃等保健功效绿色冰淇淋。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 草莓 红薯 冰淇淋 | ||
【主权项】：
一种无蔗糖草莓红薯冰淇淋，其特征是，它由下述重量份的原料制成：鲜红薯50～80份、奶粉5～15份，奶油10～25份，卵磷脂0.1～0.5份，羧甲基纤维素钠0.1～0.5份，海藻酸钠0.5～1.0份，明胶0.5～1.0份，单硬脂酸甘油酯0.1～0.5份，草莓浓缩液3.5～4.5份，水25～30份。
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