[发明专利]一种碱蓬菜包心丸在审
| 申请号： | 201510374583.9 | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN105011198A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 潍坊友容实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/212;A23L1/314;A23P1/08 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 王伟霞 |
| 地址： | 261106 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种碱蓬菜包心丸，所述碱蓬菜包心丸包括皮料和由所述皮料包裹的馅料，所述皮料是由肉馅加配料混合制备成的，所述馅料包括重量份分别为70～90、10～20、5～10、5～10、3～5、0.5～1、2～3、3～6、3～6、2～5、0.2～1的碱蓬菜、猪肉泥、海米、鸡蛋清、可得然胶、磷酸盐、食盐、白糖、味极鲜、香油和味精。本发明使用碱蓬菜作为包心肉丸的主要原料，不仅提供了一种大众喜爱的口味独特的肉制品，而且提高了碱蓬菜的产品附加值，拓宽了碱蓬菜的深加工领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 碱蓬菜包心丸 | ||
【主权项】：
一种碱蓬菜包心丸，其特征在于：所述碱蓬菜包心丸包括皮料和由所述皮料包裹的馅料，所述皮料是由肉馅加配料混合制备成的，所述馅料包括重量份分别为70～90、10～20、5～10、5～10、3～5、0.5～1、2～3、3～6、3～6、2～5、0.2～1的碱蓬菜、猪肉泥、海米、鸡蛋清、可得然胶、磷酸盐、食盐、白糖、味极鲜、香油和味精。
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