[发明专利]一种核桃油的超临界萃取方法

摘要

一种核桃油的超临界萃取方法，采用清洗、烘干、粉碎、超临界萃取、然后分子蒸馏，不仅操作温度低，受热时间短，能够避免高温引起的油脂的氧化与酸败，且分离程度和产品的收率较高，分子蒸馏还能够降低油脂的酸价，实现了高效萃取、分离、无杂质，萃取产品纯度高的目的，操作工艺简单，提取时间短，降低了成本，提高了生产效率。

主权项

一种核桃油的超临界萃取方法，其特征在于：步骤1：取干燥、未变质的核桃仁，放入清洗设备清洗后，再放入烘干设备烘干，然后放入粉碎设备将其粉碎，形成粒径为10‑30目的核桃仁粉，将核桃仁粉放入到萃取釜中，开始萃取，萃取温度为35‑55℃，萃取压力为25‑28Mpa，萃取时间120‑150min，萃取后进入分离釜中进行分离，分离温度为30‑55℃，分离压力为0.2‑0.4Mpa，分离时间为120‑150min，分离后制得初级核桃毛油，备用；步骤2：将步骤1制得的初级核桃仁毛油加入到分子蒸馏器中，设定分子蒸馏器中的真空度为1.0‑2.0Pa，温度为60‑80℃，分子蒸馏器内的旋转刷膜转速为120r/min，直至初级核桃毛油完全被重相收集罐和轻相收集罐收集，在重相收集罐中收集得到核桃毛油，备用；步骤3：将步骤2制得的核桃毛油再次加入到分子蒸馏器中，重新设定分子蒸馏器中的真空度为1.0‑2.0Pa，温度为60‑80℃，分子蒸馏器内的旋转刷膜转速为120r/min，直至核桃毛油完全被重相收集罐和轻相收集罐收集，在重相收集罐中收集得到核桃油。