[发明专利]一种青提红提果醋及其加工工艺在审
| 申请号： | 201510379687.9 | 申请日： | 2015-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN104974917A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 吴彩莹 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12J1/02 | 分类号： | C12J1/02 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 陈科恒 |
| 地址： | 530004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青提红提果醋及其加工工艺，属于果醋加工技术领域。本发明一种青提红提果醋，包括以下重量份的各组分：青提10～25份、红提5～15份、洋甘菊2～6份、胖大海2～5份、金银花2～5份、葡萄籽6～8份、糯米30～50份、小麦20～30份、白砂糖5～10份、蜂蜜5～10份、水80～100份。本发明青提红提果醋色泽呈棕红色，清澈透明，酸味柔和，富含多种氨基酸和抗氧化成分,是减少脂肪和美容养颜的佳品，并具有青提和红提葡萄的独特香味，并具有很好的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青提红提果醋 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种青提红提果醋，其特征在于包括以下重量份的各组分：青提10～25份、红提5～15份、洋甘菊2～6份、胖大海2～5份、金银花2～5份、葡萄籽6～8份、糯米30～50份、小麦20～30份、白砂糖5～10份、蜂蜜5～10份、水80～100份。
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