[发明专利]一种饼状铁观音的加工方法在审
申请号: | 201510380781.6 | 申请日: | 2015-06-30 |
公开(公告)号: | CN105010633A | 公开(公告)日: | 2015-11-04 |
发明(设计)人: | 郭栓喜;刘华峰;蔡森源;肖文华;何素萍 | 申请(专利权)人: | 华祥苑茶业股份有限公司 |
主分类号: | A23F3/14 | 分类号: | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12 |
代理公司: | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人: | 蔡学俊 |
地址: | 361000 福建省厦*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 本发明公开了一种饼状铁观音的加工方法,包括晒青、做青、杀青、初揉、复揉、定型、烘干的步骤,其特点是在铁观音杀青、初揉、复揉后,不经反复包揉,而利用模具直接定型,所用模具包括木制凹模和木杵两部分。按本发明加工方法进行操作可大大降低劳动成本,提高生产效率;所得饼状铁观音保持了铁观音原有的香气和滋味特征,且每块饼重刚好为一泡茶叶所需量,冲泡时无需称重,又易于保存,市场前景广阔。 | ||
搜索关键词: | 一种 铁观音 加工 方法 | ||
【主权项】:
一种饼状铁观音的加工方法,包括晒青、做青、杀青、初揉、复揉、定型、烘干的步骤,其特征在于:在铁观音杀青、初揉、复揉后,不经反复包揉而利用模具直接定型;所用模具包括木制凹模和木杵两部分,木制凹模高为10~15cm,凹模内腔为边长5cm的正方体,木杵长25cm,上半部为圆形手柄,下半部为方形柱体,柱体底部为边长4.5cm的正方形。
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