[发明专利]一种蓝莓枸杞清肝明目黑豆糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201510390150.2 | 申请日： | 2015-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN104996929A | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/212;A23L1/0562;A23L1/30;A23P1/14 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓枸杞清肝明目黑豆糕，由以下重量份的原料组成：黑豆150-180、食用明胶粉8-10、橄榄油30-35、蓝莓20-30、枸杞15-20、菊花8-10、蜂蜜6-8、滑子菇粉6-7、南瓜籽粉4-6、干贝粉3-5、牛乳粉4-7、荷叶粉5-7、乌鸡骨头30-40、水适量。本发明通过先对黑豆进行炒熟再浸泡磨粉，可以激发黑豆本身的香味，减少营养元素的流失，通过将明胶和黑豆粉混合膨化，食用起来更加爽口，不会有普通粗粮产品粗糙的口感，而且黑豆粉的外侧有明胶的包裹，可以防止黑豆粉中的蛋白质进入胃后因胃酸作用而引起的凝聚作用，有利于食物消化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 枸杞 明目 黑豆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓枸杞清肝明目黑豆糕，其特征在于，由以下重量份的原料组成：黑豆150‑180、食用明胶粉8‑10、橄榄油30‑35、蓝莓20‑30、枸杞15‑20、菊花8‑10、蜂蜜6‑8、滑子菇粉6‑7、南瓜籽粉4‑6、干贝粉3‑5、牛乳粉4‑7、荷叶粉5‑7、乌鸡骨头30‑40、水适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马鞍山市黄池食品（集团）有限公司，未经马鞍山市黄池食品（集团）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510390150.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种具有清热去火功效的黑豆糕及其制备方法
- 下一篇：一种催乳豆沙糕
