[发明专利]一种玛卡酒的制作方法

摘要

本发明公开了一种玛卡酒的制作方法，该产品属于酿酒领域；本发明是以玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水、优质白酒为原料通过熬制、勾兑、窖藏的方法来制作玛卡酒；该产品生产方法具有工艺简单、原料来源丰富、生产过程条件温和，无污染废弃物排放，亦不需投资购买价值昂贵的设备，产品具有如下优点：1.能加速血液循环、改善微循环；2.激活松果体，改善睡眠；3.抗疲劳、抗贫血；4.调整血压平衡；5.调整血糖平衡；6.调节荷尔蒙分泌；7养颜美容。

主权项

一种玛卡酒的制作方法，使用的原料包括：玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水、优质白酒；其特征是：步骤（1）将配方量的玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水按玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水的重量比=0.9‑1.1:0.5‑0.7:0.4：8.0比例送入熬制砂锅，浸泡1小时后，大火加热使水沸腾后熬制1.9‑2.1小时，改文火熬制0.9‑1.1小时后停止熬制，冷却至常温后滤除药渣；步骤（2）将配方量的优质白酒加入酒缸，然后将玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水熬制的药液也加入酒缸，其重量比为优质白酒：玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水熬制的药液=89‑91: 9‑11，适度搅拌掺混均匀，将酒缸密封窖藏，常温下窖藏时间为5‑7个月，即得成品玛卡酒。