[发明专利]一种马铃薯面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201510396485.5 | 申请日： | 2015-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN105010462A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 韩亚娟 | 申请（专利权）人： | 常州市诚天电子有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 刘述生 |
| 地址： | 213000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种马铃薯面包，包括如下重量分的成分：马铃薯全粉10-45份、马铃薯纤维渣细粉10-20份、面粉20-30份、食盐0.3-0.5份、白砂糖0.5-0.8份、酵母粉2-3份、牛奶5-10份、风味剂1-2份和水，所述水与其余成分的重量比为55:100-70:100；同时公开了其制备方法。本发明的有益之处在于：本发明的一种马铃薯面包及其制备方法提供了一种马铃薯作为主粮的产品及其制备方法，适应了国家的战略，推进马铃薯主粮化，能适应生活快节奏的需要，省时、好吃、营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 面包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种马铃薯面包，其特征在于，包括如下重量分的成分：马铃薯全粉10‑45份、马铃薯纤维渣细粉10‑20 份、面粉20‑30份、食盐0.3‑0.5份、白砂糖0.5‑0.8份、酵母粉2‑3份、牛奶5‑10份、风味剂1‑2份和水，所述水与其余成分的重量比为55:100‑70:100。
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