[发明专利]一种蓝莓桂圆奶昔粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510396897.9 | 申请日： | 2015-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN104970179A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 吴国朋 | 申请（专利权）人： | 元始（天津）科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/52 | 分类号： | A23G9/52;A23G9/36;A23G9/42;A23G9/40 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300060 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蓝莓桂圆奶昔粉及其制备方法，该奶昔粉由以下原料组成：白砂糖30～45份，奶粉15～25份，蓝莓浆10～25份，桂圆浆15～30份，植脂末3～5份，麦芽糊精10～20份，乳化稳定剂1～2.5份，水溶性膳食纤维0.1～0.5份；制备方法是将蓝莓、桂圆打浆、过滤，经原料混合、溶解、均质、杀菌、浓缩和喷雾干燥过程制得。采用本发明的蓝莓桂圆奶昔粉制成的奶昔口感清凉滑爽，风味独特、香味浓郁，还富含多种营养物质，其中添加的水溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，具有一定的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 桂圆 奶昔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓桂圆奶昔粉，其特征在于：包括如下原料且各原料的重量百分比分别为：白砂糖30～45份，奶粉15～25份，蓝莓浆10～25份，桂圆浆15～30份，植脂末3～5份，麦芽糊精10～20份，乳化稳定剂1～2.5份，水溶性膳食纤维0.1～0.5份。
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