[发明专利]一种抗菌素及其制备方法与应用

摘要

本发明涉及一种抗菌素及其制备方法与应用，制备方法为：先将乳酸乳球菌ATCC 11454菌种活化后，挑取单菌落进行培养，离心去除菌种得到发酵液，将发酵液pH调至2后再利用旋转蒸发浓缩，再将pH调至初始值然后离心后取上清，过滤处理后得到发酵浓缩液；将发酵浓缩液与PBS缓冲液混合，再加入Triton X‑114和MgSO4构成的双水相体系，离心使双水相达到相平衡后取上相，再用PBS缓冲液稀释后制得含乳酸链球菌素和Triton X‑114的抗菌素。本发明的抗菌素对革兰氏阳性细菌有显著的抑菌效果。本发明的抗菌素包含Nisin和Triton X‑114，两者的结合使得抗菌素具有较高的效价。本发明的提取工艺简单、成本低，适用于间歇性和规模化生产加工高效价、高收率的抗菌素。

主权项

1.一种抗菌素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将乳酸乳球菌ATCC 11454 菌种活化后，挑取单菌落进行培养，离心处理后去除菌种，获得乳酸乳球菌发酵液；步骤二，将步骤一所得发酵液pH 调至2 以下，再利用旋转蒸发浓缩，再将pH 调至初始值，然后离心处理后取上清，过滤处理后得到乳酸乳球菌发酵浓缩液；步骤三，取步骤二所得发酵浓缩液与PBS 缓冲液以重量比2:1 混合，再加入Triton X‑114 和MgSO4混合液构成双水相体系，离心处理使双水相达到相平衡后取上相，再用PBS缓冲液稀释后制得包含乳酸链球菌素和Triton X‑114 的抗菌素；其中步骤一所述培养包括活化培养24‑26h，平板划线培养18‑20h，种子液培养20‑22h 和扩大培养16‑18h ；所述培养均在29‑31℃恒温培养箱中；步骤三所述发酵浓缩液、所述Triton X‑114 和所述MgSO4重量比为(15.5‑15.7) ：(0.95‑1.05) ：(0.144‑0.156) ；所述PBS 缓冲液浓度为0.018‑0.022M。