[发明专利]蟹壳制备复合抗菌抗氧化膜及其用途在审
| 申请号： | 201510399275.1 | 申请日： | 2015-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN104974385A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 杨立业;徐银峰;王斌;陈荫;孙坤来 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L1/02;C08L89/00;C08B37/08;C08J5/18;C09H3/00 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹壳制备复合抗菌抗氧化膜及其用途，通过采用以蟹壳为原料制备壳聚糖，并辅以纳米纤维素晶体、抗氧化剂和增塑剂（酶解鱼皮胶原肽）配成成膜溶液，最后将调制成功的成膜溶液倒在聚氯乙烯水晶板上进行刮制、干燥、揭膜、制成复合抗菌、抗氧化膜。本发明以蟹壳为主要原料，为该类下脚料的高值化利用提供了一条有效途径；制备的复合抗菌、抗氧化膜具有显著的生物活性，在食品包装领域具有很好的应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 蟹壳 制备 复合 抗菌 氧化 及其 用途 | ||
【主权项】：
蟹壳制备复合抗菌抗氧化膜，其特征是：按重量份数含有90至100蟹壳壳聚糖、3至5份纳米纤维素晶体、2至3份抗氧化剂、25至30份鱼皮明胶塑化剂。
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