[发明专利]一种耐久肠球菌素突变体、制备方法及其应用有效
| 申请号： | 201510406758.X | 申请日： | 2015-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN105037512B | 公开（公告）日： | 2018-09-11 |
| 发明（设计）人： | 吴学友;都立辉;鞠兴荣;陈正行;袁建;陈信全;何荣;和肖营;刘凌平 | 申请（专利权）人： | 南京财经大学;南京禾舜诚生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/315 | 分类号： | C07K14/315;C12N15/31;C12N15/70;A23L3/3463 |
| 代理公司： | 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 袁静 |
| 地址： | 210023 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种耐久肠球菌素突变体、制备方法及其应用，涉及食品领域。耐久肠球菌素突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示。本发明还要求保护所述耐久肠球菌素突变体的编码基因、制备方法及其应用。所述制备方法，包括如下步骤：将携带有耐久肠球菌素突变体编码基因的载体导入宿主菌，诱导所述宿主菌表达耐久肠球菌素突变体。本发明耐久肠球菌素突变体具有较高活性和稳定性，制备方法简单，有望应用于食品级防腐剂领域中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐久 球菌 突变体 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.耐久肠球菌素突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示。
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