[发明专利]类芽孢杆菌CGMCC No.8333凝乳酶粗提物及制备方法在审
| 申请号： | 201510408813.9 | 申请日： | 2015-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN105018450A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 杭锋;王钦博;刘振民;陈卫;穆海波;王国骄;刘沛毅;洪青;雍靖怡;齐晓彦 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/52 | 分类号： | C12N9/52;C12R1/01 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;沈利 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种类芽孢杆菌CGMCC No.8333的凝乳酶粗提物及其制备方法。所述的方法包括以下的步骤：(1)将保藏编号为CGMCC No.8333的类芽孢杆菌的种子液以0.4～3.2％的接种量接种于麸皮培养基震荡发酵培养24～72小时得发酵液，所述震荡发酵培养的转速为160～180r/min，所述百分比为体积百分比；(2)将发酵液离心取上清液即可。所述的凝乳酶粗提物，总糖含量少，粘度较低，便于后续进一步的纯化，较好地满足了工业化生产凝乳酶的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 芽孢 杆菌 cgmcc no 8333 凝乳 酶粗提物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种制备类芽孢杆菌CGMCC No.8333的凝乳酶粗提物的方法，其特征在于，其包括以下的步骤：(1)将保藏编号为CGMCC No.8333的类芽孢杆菌的种子液以0.4～3.2％的接种量接种于麸皮培养基震荡发酵培养24～72小时得发酵液，所述震荡发酵培养的转速为160～180r/min，所述百分比为体积百分比；(2)将步骤(1)所得的发酵液离心取上清液即得凝乳酶粗提物。
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