[发明专利]核桃乳及其制备方法在审
| 申请号： | 201510411118.8 | 申请日： | 2015-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN105053223A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 张秀丽 | 申请（专利权）人： | 张秀丽 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 042600 山西省太原*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明的核桃乳由核桃仁50～60份、决明子8～10份、桑葚6～8份、蜂蜡2～2.5份、聚甘油脂肪酸酯1～1.3份、木糖醇3～4份、纯净水180～240份制成。制备方法，包括以下步骤：a、取核桃仁55份、纯净水150份混合后在75℃～85℃条件下，研磨成糊状，过200目筛网过滤去渣，得混合液A；b、取决明子9份、桑葚7份、蜂蜡2.3份制成300目的粉末，然后加入到50份的纯净水中混合均匀；在95℃～100℃条件下，保持4～5小时，得混合液B；c、取聚甘油脂肪酸酯1.1份、木糖醇4份、混合液A和混合液B搅拌均匀，用50KHz超声波处理；d、巴氏杀菌10～15min即成。 | ||
| 搜索关键词： | 核桃 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种核桃乳，其特征在于由以下重量份数的原料制备而成：核桃仁50～60份、决明子8～10份、桑葚6～8份、蜂蜡2～2.5份、聚甘油脂肪酸酯1～1.3份、木糖醇3～4份、纯净水180～240份。
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