[发明专利]一种延长甜柿果实贮藏保鲜期的方法在审
| 申请号： | 201510420153.6 | 申请日： | 2015-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN104969790A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 杨谷良;王书珍;肖云丽 | 申请（专利权）人： | 黄冈师范学院 |
| 主分类号： | A01G7/06 | 分类号： | A01G7/06;A01G17/00;A23B7/04;A23B7/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 438000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种甜柿贮藏保鲜的方法。在甜柿采收前30天左右，每隔10天，连续喷施三次质量浓度为0.1-0.2％的EDTA螯合钙，采收后，用20-30W的紫外灯照射60-120秒后，对甜柿果实进行冷藏保鲜。生长期喷施的EDTA螯合钙通过渗透作用进入果实，能够提高果实细胞中的钙含量，增加果实的硬度，延缓果实的采后生理，达到延迟呼吸高峰的效果。紫外线处理后，能够杀灭或抑制果实表面的病原菌，保障果实的安全卫生，延长果实贮藏保鲜的时间。按本发明的方法对甜柿进行保鲜处理，甜柿果实的贮藏期可达到10个月，果实的营养成分和果实风味没有明显变化，基本实现了甜柿果实的常年供应。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 果实 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种延长甜柿果实贮藏保鲜期的方法。其特征在于，在甜柿果实采收前30天左右，每隔10天，对甜柿果实连续喷施三次EDTA螯合钙，采收后，通过紫外线照射处理后，冷藏保鲜。
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