[发明专利]一种即食即溶的木糖醇制备方法

摘要

本发明涉及一种即食即溶的木糖醇制备方法，属于功能糖醇生产技术领域。本发明利用玉米芯、甘蔗、棉子壳等农业废料为原材料，通过预处理、水解、加氢还原、浓缩、结晶、离心等一系列方法，从而得到干净的木糖醇晶体，并且将木糖醇晶体利用棉花糖机制作成棉花糖，从而制成一种即食即溶的木糖醇。经实例发明，该方法在使用过程中操作简单易行，利用农业废料为原材料，废物利用，不仅节约了成本，而且使得木糖醇产率大幅度提高了95％以上，制成的棉花糖干净卫生。

主权项

一种即食即溶的木糖醇制备方法，其具体步骤为：(1)取50～100g玉米芯、70～120g甘蔗、80～125g棉子壳，用压榨机压榨得水后加入300～500ml清水，搅拌混合；(2)在混合液中加入5～10g薄荷、3～5g泡腾崩解剂，充分混合，引起溶解；(3)按照处理后的玉米芯、甘蔗、棉子壳干重的2～3倍加入质量浓度为0.5mol/L的盐酸溶液，温度控制为100～120℃，水解3～4h后得到木糖水解液；(4)将水解后的木糖水解液注入到装有镍铝合金催化剂的加氢反应釜内，控制加氢温度为120～150℃，压力为15～18MPa，使得木糖水解液转化为木糖醇液；(5)利用蒸发器将上述得到的木糖醇液蒸发浓缩至质量浓度为80～85％；(6)将浓缩后的木糖醇液放到圆型粉末混合结晶体中，混合液的温度冷却到80～100℃，然后喷入10～20g木糖醇晶体，边搅拌边冷却，使得木糖醇晶体不断生长和析出；(7)将木糖醇晶体放入到离心机中，离心2～3h，转速为1200～1500r/min后使得木糖醇晶体和母液分离，得到干净的木糖醇晶体；(8)利用棉花糖机将木糖醇制作成棉花糖即可。