[发明专利]一种NAD发酵液的生产方法在审
| 申请号： | 201510423670.9 | 申请日： | 2015-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN105018549A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 王康林;杨培周;金永红;杨杨 | 申请（专利权）人： | 合肥平光制药有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/40 | 分类号： | C12P19/40;C12R1/865 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 程笃庆;黄乐瑜 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种NAD发酵液的生产方法，包括如下步骤：S1、制备福寿螺软组织蛋白溶出物：将福寿螺软组织碎末和枯草杆菌中性蛋白酶溶液混匀，酶解，过滤，取上清液干燥得到福寿螺软组织蛋白溶出物；S2、制备木薯糖化液：将木薯粉与水混匀，加α-淀粉酶进行液化后，加糖化液进行糖化得到木薯糖化液；S3、发酵：将福寿螺软组织蛋白溶出物与木薯糖化液混匀得到溶液A，加入维生素复合液混匀得到溶液B，灭菌，冷却至室温，加入发酵菌种，升温至28-32℃，保温36-48h得到NAD发酵液。本发明大大增加了发酵液中NAD的积累量，NAD的积累量达到4.5-6.5g/l，原料廉价易得，成本低，操作简单，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 nad 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种NAD发酵液的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、制备福寿螺软组织蛋白溶出物：将福寿螺软组织碎末和枯草杆菌中性蛋白酶溶液混匀，酶解，过滤，取上清液干燥得到福寿螺软组织蛋白溶出物；S2、制备木薯糖化液：将木薯粉与水混匀，加α‑淀粉酶进行液化后，加糖化液进行糖化得到木薯糖化液；S3、发酵：将福寿螺软组织蛋白溶出物与木薯糖化液混匀得到溶液A，加入维生素复合液混匀得到溶液B，灭菌，冷却至室温，加入发酵菌种，升温至28‑32℃，保温36‑48h得到NAD发酵液，其中，福寿螺软组织蛋白溶出物与木薯糖化液的重量比为1：30‑50，维生素复合液与溶液A的体积比为0.8‑1.2：200，发酵菌种与溶液B的体积比为3‑5：100。
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