[发明专利]一种清爽腊香牛肉卷的制备方法及其制备方法在审
| 申请号： | 201510425920.2 | 申请日： | 2015-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105077304A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 李阳阳 | 申请（专利权）人： | 合肥梅香园禽蛋制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/30;A23L1/304;A23L1/305 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种清爽腊香牛肉卷的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、木芙蓉花1-1.2、车前草0.9-1.1、香橼0.7-0.9、鼠尾草0.9-1.2、西瓜汁10-12、紫薯9-10、椰子10-12、腊肉8-9、竹笋10-15、杨梅叶6-8、1-2%氯化钙溶液、0.2-0.4%复合磷酸盐、葡萄糖3-4、富锌酵母2-3、食盐4-5、大豆多肽3-4；本发明的牛肉卷脆爽十足，其中所加入的腊肉为牛肉卷添上一丝腊味，让牛肉卷更加美味可口，竹笋可以清热消痰、利膈爽胃、消渴益气，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、氨基酸及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清爽 牛肉 制备 方法 及其 | ||
【主权项】：
一种清爽腊香牛肉卷的制备方法，其特征在于由以下重量份的原料制成：牛肉200‑220、木芙蓉花1‑1.2、车前草0.9‑1.1、香橼0.7‑0.9、鼠尾草0.9‑1.2、西瓜汁10‑12、紫薯9‑10、椰子10‑12、腊肉8‑9、竹笋10‑15、杨梅叶6‑8、1‑2%氯化钙溶液、0.2‑0.4%复合磷酸盐、葡萄糖3‑4、富锌酵母2‑3、食盐4‑5、大豆多肽3‑4。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥梅香园禽蛋制品有限公司，未经合肥梅香园禽蛋制品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510425920.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
