[发明专利]一种营养保健配方奶粉

摘要

本发明公开了一种营养保健配方奶粉，包括牛乳200-300、脱盐乳清粉45-50、棕榈油3-5、乳糖5-6、百合3-5、红枣5-15、枸杞3-5、西洋参6-8、龙眼3-5、茭白4-6、山楂9-15、山药15-20、党参10-12、黄芪15-18、白术6-9、大黄5-9、猪肝1-3、马蹄2-5、何首乌5-8、莱菔子5-10、蜂蜜25-30。本发明以牛乳为主要原料，加入多种辅料，多种原料相互作用，具有健脾养胃，美容养颜等多重功效，营养均衡，食用方便。

主权项

一种营养保健配方奶粉，其特征在于：包括以下重量份数的原料：牛乳200‑300、脱盐乳清粉45‑50、棕榈油3‑5、乳糖5‑6、百合3‑5、红枣5‑15、枸杞3‑5、西洋参6‑8、龙眼3‑5、茭白4‑6、山楂9‑15、山药15‑20、党参10‑12、黄芪15‑18、白术6‑9、大黄5‑9、猪肝1‑3、马蹄2‑5、何首乌5‑8、莱菔子5‑10、蜂蜜20‑30；其制作方法包括以下步骤：（1）将10℃左右经离心净乳机预处理过的牛乳放在高速搅拌罐内溶解脱盐乳清粉和乳糖，并加入棕榈油；（2）将百合、红枣、枸杞、西洋参、龙眼、茭白、山楂、山药、党参、黄芪、白术、大黄、何首乌、莱菔子洗净研磨，加入切碎的猪肝、马蹄，加水煎煮3次，合并煎液；过滤，收集滤液并在80℃下浓缩至原滤液的1/2‑1/3；将蜂蜜加入所得的浓缩液搅拌均匀，在70℃下继续加热10‑15min，自然降温至室温得膏状混合物；（3）将步骤（1）混合后的物料预热至50‑55℃，加入步骤（2）的膏状混合物进行均质，均质压力为15‑20MPa；（4）混合物料杀菌、浓缩；（5）喷雾干燥，自动包装封口得到成品。