[发明专利]一种灵芝片的改良炙法加工工艺有效
| 申请号： | 201510436293.2 | 申请日： | 2015-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN104982918B | 公开（公告）日： | 2017-06-23 |
| 发明（设计）人： | 夏志兰;谢玲;袁凤辉;郑东升 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所43205 | 代理人： | 张慧,宁星耀 |
| 地址： | 410128 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种灵芝片的改良炙法加工工艺，包括以下步骤（1）将灵芝片切成一定长度；（2）称取一定量红糖粉，加入相当于红糖粉4－5倍体积的水溶解，制成红糖水；（3）取密闭加盖的容器，将红糖水和灵芝片按质量体积比灵芝片红糖水=1－3g1mL混合，充分拌匀，闷润30－35min；（4）将灵芝片摊开，置于干燥箱中，在60－70℃条件下干燥，即成。本发明得到的改良炙法灵芝茶，开水冲泡15分钟后味道略甜，风味得到明显改善，且2小时后仍具有真菌气味，但苦味不明显。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 改良 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种灵芝片的改良炙法加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）将灵芝片切成一定长度；（2）称取一定量红糖粉，加入相当于红糖粉4－5倍体积的水溶解，制成红糖水；（3）取密闭加盖的容器，将红糖水和灵芝片按质量体积比灵芝片：红糖水=1－3g:1mL混合，充分拌匀，闷润30－35min；（4）将灵芝片摊开，置于干燥箱中，在60－70℃条件下干燥，即成。
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